Yaron Edelstein est né en 1979 à Rehovot. Auteur et metteur en scène, il vit à Tel-Aviv. Il a étudié la mise en scène au Seminar-haKibboutzim (Tel-Aviv), un établissement d’enseignement supérieur où, aujourd’hui, il enseigne l’écriture dramatique.

À partir de 2011, ses pièces sont régulièrement montées en Israël et ont reçu différents prix dans son pays ainsi qu’à l’étranger, dont : Montagne (2011) prix du festival Heidelberger Stückemarkt, créée au Theater & Orchester Heidelberg et au Théâtre Notzar de Bat-Yam. ; Pffffffff (co-écrite avec Aharon Levin, 2013) premier prix du festival de théâtre de Saint-Jean d’Acre ; Les Éphémères (2017) prix Mifal haPaïs, créée au théâtre Notzar.

En 2015, avec Aharon Levin, il adapte pour le théâtre La Petite Taupe, pièce à destination d’un très jeune public, créée au théâtre Bershéva et au Suzanne Dallal center.

Sa dernière pièce Ringo vient d’être créée (en juin 2021) au théâtre Cameri de Tel-Aviv.

En parallèle, il travaille comme metteur en scène dans différents théâtres israéliens (Habima, haKaron, Notzar, Tzavta, Tmouna).

Ses pièces ont été traduites en anglais, allemand, polonais et italien.