Gilad Evron est né à Tel-Aviv en 1955. Il se forme à l’académie nationale des beaux-arts Bezalel à Jérusalem. Après avoir travaillé comme plasticien et éducateur dans des milieux défavorisés en Israël, il se consacre depuis le milieu des années 1980 à l’écriture théâtrale et cinématographique. Il est l’auteur d’une quinzaine de pièces, parmi lesquelles on peut citer Pluie, Jéhu (prix ACUM 1993), Ciel, Roi de Jérusalem (Le Diable de Châtillon,) Une montagne ne bouge pas (d’après Kagemusha de Kurosawa), Caan, Un coeur bon, Songer au juge suprême imaginant des tortures, Don Quichotte réclame, Le Chemin de Tipaza. Il reçoit en 1997 le prix du Premier Ministre. Son premier recueil de nouvelles sort en 2003 et son premier recueil de théâtre (six pièces, dont Ciel) en 2007 aux éditions Safra. Il reçoit en 2011 le prix du meilleur auteur dramatique pour Ulysse à Gaza, qui a été traduit en plusieurs langues et joué en Allemagne, au Cameroun et aux États-Unis.

Comme scénariste, il co-écrit avec Ram Levi Pain (« prix d’Italie » du meilleur téléfilm 1986) et il est l’auteur de Parents et enfants réalisé par Roni Ninio (« prix Palme d’or » du meilleur téléfilm 1987). Il adapte notamment le roman Devarim de Yaakov Shabtaï pour le film d’Amos Gitaï (1995) et Monsieur Mani de A. B. Yehoshua pour la série réalisée par Ram Levi (1995-1996). Evron est décédé à Tel-Aviv en octobre 2016 à l’âge de 61 ans. Un livre posthume comprenant six autres pièces est sorti en 2018 aux éditions Safra (Tel-Aviv).

En France, quatre autres pièces ont été traduites :

Jéhu, par Gérard Herz et Zohar Wexler en 1999.

Ciel, par Gérard Herz et Zohar Wexler, parue aux éditons Théâtrales en 2016.

Le diable de Chatillon, (Quand il ne reste plus que la langue), par Zohar Wexler en 2009.

Ulysse à Gaza, par Zohar Wexler en collaboration avec Adrien Depuis-Hepner, parue aux éditons Théâtrales en 2012